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韭菜肉馅千层饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉末80g 韭菜80g 水125g 中筋面粉250g
  • 豆粉适量 鸡汁适量 味精适量 花椒适量 盐适量 油适量

韭菜肉馅千层饼描述：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

电饼铛早餐白领韭香

韭菜肉馅千层饼制作步骤

  • 面包桶中加水，中粉

  • 和成光滑面团

  • 擀成面片

  • 韭菜，肉末混在一起加入盐，花椒，味精，鸡汁，豆粉抓均

  • 面片刷油

  • 铺上韭菜肉馅，花刀

  • 从上往下折

  • 折好擀平

  • 电饼铛预热刷油

  • 摊入面饼

  • 刷油加热四分钟

  • 翻面再刷油

  • 关盖再加热四分钟

  • 煎好装盘

  • 切块完成

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