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韭菜豆泡

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 韭菜250g 豆泡150g
  • 油适量 盐适量 鲍鱼汁适量

韭菜豆泡描述：还记得黛玉一首《杏帘在望》中说道：
一畦春韭绿，
十里稻花香。
虽是冬日，但菜场里新绿的韭菜，触动了春日情怀，连带思乡的记忆纷飞
——小时候最爱妈妈用韭菜做成各种小炒和蔬菜粥。
顾不得这反季的高价，当即买了一小把，回来配豆泡。
豆泡也是大爱，含了韭香的豆泡，吃在嘴里舍不得下咽。

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韭菜豆泡制作步骤

  • 韭菜洗净，切段。

  • 豆泡切断。

  • 锅里热油加入鲍鱼汁，加入豆泡翻炒均匀。

  • 加入韭菜。

  • 翻炒均匀。

  • 加入盐调味，装盘。

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