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蛤蜊苦瓜豆芽

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 蛤蜊100g 苦瓜100g 黄豆芽100g 猪瘦肉50g
  • 油适量 盐适量 姜适量 大蒜适量

蛤蜊苦瓜豆芽描述：这道菜是老公在饭店吃过觉得非常好吃，蛤蜊煮过的汤鲜美无比，又加入了苦瓜和非常薄片的豆芽，夏天吃是非常爽口又祛暑的，现在广东天气也还热，吃吃这个还是很应景的。

汤鱼香海鲜夏季脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

蛤蜊苦瓜豆芽制作步骤

  • 苦瓜洗净沥干水分备用。

  • 蛤蜊也清洗干净，瘦肉切片。

  • 苦瓜半根把内层白色部分刮干净。

  • 苦瓜切成非常薄的片。

  • 锅中热油爆香姜片和蒜米。

  • 把瘦肉放入翻炒变白。

  • 加入豆芽翻炒。

  • 豆芽变软后加入没过所有食材的水。

  • 加入适量盐。

  • 把蛤蜊倒入锅中。

  • 待蛤蜊一开锅就把苦瓜片倒入，再开一个锅即可。

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