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肉末韭菜炒粉条

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 肥瘦肉100g 韭菜100g 红薯粉条100g
  • 味精适量 酱油适量 辣椒适量 姜适量 蒜适量 辣酱适量 盐适量 油适量

肉末韭菜炒粉条描述：粉条不论炒制、凉拌、炖煮我都喜欢，这东西粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

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肉末韭菜炒粉条制作步骤

  • 红薯粉条放入煮锅中煮十分钟然后用水泡发半小时。

  • 肥瘦肉剁成肉末。

  • 韭菜洗净后切成厘米长的段。

  • 辣椒切小段、姜蒜切碎。

  • 炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜、蒜、辣椒炒香。

  • 放入肉末翻炒熟。

  • 放入一匙辣酱翻炒均匀。

  • 放入粉条翻炒。

  • 放入盐、酱油，加入少许水稍煮几分钟。

  • 放入韭菜翻炒断生，调入少许味精翻炒均匀即可食用。

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