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茴香韭菜素馅饺子

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 韭菜300g 茴香500g 自发粉500g
  • 香油少许 胡椒粉少许 味精少许 排叉少许 木耳少许 香菇少许 海米少许 姜少许 葱少许 盐适量 油适量

茴香韭菜素馅饺子描述：这个季节是吃素韭菜的好季节，包饺子很棒，但是老爸胃不好，吃太多韭菜，胃就难受，于是加了一些的茴香，调成两种馅的。既解馋又不会使胃难受了。而且还加了一些香菇，木耳之类的东西，特别好吃。而且我还放了一道神秘的食料，感兴趣的朋友往下看。

春季面食素食春季养生胃寒

茴香韭菜素馅饺子制作步骤

  • 茴香洗净，控水。

  • 韭菜洗净，控水。

  • 葱和姜洗净，备用。

  • 葱姜切末。

  • 将虾仁洗净，切碎。

  • 摊鸡蛋，并打碎。

  • 放入盆中待用。

  • 香菇洗净切末。

  • 木耳洗净切末

  • 热油锅，放少许油。放入香菇和木耳，煸炒一下。

  • 将炒好的香菇和木耳也放入刚才盛鸡蛋的盆中。

  • 放入葱和姜末。

  • 放入虾仁。

  • 放入适量的食盐。

  • 放入味精。

  • 放入胡椒粉

  • 韭菜切末。

  • 茴香切末。

  • 将韭菜和茴香放入盆中，放少许香油。

  • 搅拌均匀。

  • 最后，放入排叉，这就是刚才我说的神秘食材。酥脆的排叉，很香的。能吸附馅料中的汤汁。

  • 将面和好。

  • 切成小剂子。

  • 擀皮。

  • 饺子包好了。

  • 放沸水里煮，因为是素馅的，开两开，即可食用。

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