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韭菜炒八带

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 八爪鱼500g 韭菜100g
  • 油10ml 盐3g 生抽5ml 姜5g 香油5ml

韭菜炒八带描述：八爪鱼，文雅叫章鱼，龙口人叫八带蛸的~~韭菜鲜，八爪鱼也鲜，凑在一起就是鲜上加鲜，爱这口的千万别错过~~~~胶东最常见的吃法，也是最好吃的做法

增强免疫力海鲜秋季午餐家常菜

韭菜炒八带制作步骤

  • 八爪鱼放水中搓洗，洗掉八爪鱼表面的粘液

  • 剪开头部，去除内脏和脏东西

  • 撕去八爪鱼的皮

  • 清理好的八爪鱼切段

  • 锅中水开后，关火，将八爪鱼下锅焯秒钟

  • 立刻捞出沥干水，姜切末

  • 韭菜清洗干净后切段

  • 锅中放油，油热后，将姜末下锅爆香

  • 将八爪鱼下锅翻炒几秒，加入生抽和盐

  • 最后放入韭菜段，翻炒几下即可关火，滴香油出盘（整个过程不需要分钟）

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