韭菜三鲜饺子

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 韭菜三鲜饺子

韭菜三鲜饺子

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：饺子皮500g 土鸡蛋2个韭菜250g 猪肉末200g

辅料：姜适量大葱适量蚝油适量胡椒粉适量十三香适量盐适量花生油适量: 韭菜三鲜饺子描述：俗话说：“舒服不如躺着，好吃不过饺子”，饺子就酒，越吃越有，饺子在北方，是面食里面的主食。韭菜、鸡蛋、肉馅的搭配那是经典，每家吃过的包过的饺子，都有少不了鸡蛋韭菜。春天是吃韭菜的季节，在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，因为韭菜具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的作用，所以说男士们在这个季节多吃韭菜好处是多多的。; 面食饺子增强免疫力早餐煮

鸡蛋打散，炒熟
并用铲刀分割成小碎块。
韭菜切碎放入肉馅，加入盐、十三香、胡椒粉、蚝油倒入花生油、葱姜，搅拌均匀
用饺子皮包肉馅
收口后弄成自己喜欢的饺子形状
包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布，免得干皮。一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后，装袋保存
水开后煮饺子，大火煮哦，喜欢皮Q一些的，可以在水里放少许盐。并用汤勺的背推动锅里的饺子，免得煮破。锅开了以后，点两勺凉水，继续煮，这就叫点水，一般要点两到三次，每次都盖盖子。
吃的时候打个蘸料：辣椒油，生抽，醋，大蒜，花椒粉。就可以开吃咯~~~