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韭菜炒腰花

  • 1-2人
  • 韭菜150g 猪腰500g
  • 姜2片 蒜头2瓣 鲜抽酱油1小勺 胡椒粉3g 料酒80g 鸡精3g 糖5g 盐8g

韭菜炒腰花描述:此菜腰花脆嫩、咸鲜略甜酸,具有温补肾气的作用,适用于哮喘缓解期肾气虚患者的饮食调补。而对于不少病人在哮喘未发,并无明显不适的情况时,一般可平补肺肾两脏。

增强抵抗力壮阳春季晚餐阳虚质

韭菜炒腰花制作步骤

  • 猪腰一副,切开,去筋,切腰花,用清水浸泡半天。

  • 韭菜洗净切段,蒜切碎,姜切片

  • 猪腰用小半杯黄酒浸泡分钟去臊味。洗净。

  • 放淀粉拌匀,

  • 放开水焯分钟捞起。

  • 锅里油热,放下姜,蒜爆香。放猪腰大火煸炒。

  • 加韭菜,盐,糖,料酒,胡椒粉,鸡精,鲜抽,煸匀即可。

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