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私家韭菜盒

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 韭菜600g 猪肉250g 鸡蛋4个 面粉1000g
  • 盐适量 油150g 味精适量

私家韭菜盒描述:“本草纲目”记载“正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃。
于是乎,在这三月的春天,老爸给咱全家整了“私家韭菜盒”!
顺带着给大家讲个小笑话:话说某天一人到饭店吃饭,对服务员说:“来份酸菜馅的韭菜盒”。饭店服务员当场晕倒!哈哈,此人还没有回过味来,继续说道,“记住喽,一定是酸菜馅的韭菜盒啊”服务员再次晕倒,无语!---------哈哈,此人不是我!

壮阳小吃春季面食

私家韭菜盒制作步骤

  • 和面,用温开水,以不烫手为宜,慢慢的加水,搅和面!

  • 左揉揉,右搓搓,终于揉成了一个大面团,面不怕揉呢,俗话说“打到的媳妇,揉到的面”!

  • 鸡蛋打碎,下锅炒熟,搅成雪花片片状!

  • 韭菜洗菜,切成细末状!

  • 肉切碎,下锅炒熟!(肉也可以生的,个人习惯)

  • 和馅!将炒熟的鸡蛋,韭菜放入韭菜中。加油,放盐,拌均!

  • 揉成粗“面条”状,方便一会下剂子!

  • 揪剂子!揪成大小差不多的面剂子!比饺子剂子稍大一点!

  • 擀剂子,用擀面仗把剂子擀成圆形,不要太薄!

  • 包韭菜盒喽!这步可以忽略了吧,相信大家应该都会的!还是啰嗦一句吧:将馅放在面剂上,两面一扣,一周捏紧了就成喽!

  • 排排站,站排排,等着一会检阅喽!

  • 锅内放油,个人觉的放一锅底就行了,小火开煎!

  • 煎成金黄色,翻面,煎另一面!

  • 双面全煎成金黄色,出锅,开吃!哈哈,诱的“私家韭菜盒”被我咬了一口。好香!

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