田螺头炒韭菜

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田螺头炒韭菜

准备时间：无

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：田螺头180克韭菜150克

辅料：盐15克糖2克料酒2调羹胡椒粉1克鸡精1克姜片2片: 田螺头炒韭菜描述：在田螺上市的春天里民间流传着“清明螺，赛过鹅”的谚语，足见田螺的营养与药用功效。

田螺每百克肉含蛋白质10.7克，钙1357毫克，铁19.8毫克，以及其它营养成分。故此民间视田螺为“补物”。另外，田螺每百克肉含维生素A 130国际单位，为“明目”佳品。

而春天的韭菜，是另一款美味时蔬，用韭菜炒田螺头，是我们家乡春天最喜爱的佳肴.

春天的韭菜香而嫩，春天的田螺赛过鹅！; 壮阳家常菜春节炒