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韭菜炒海米

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 海米50g 韭菜150g
  • 油适量 椒盐少量 姜丝少量 小米辣适量

韭菜炒海米描述:一年四季中就数春天的韭菜最鲜美,春天气候冷暖不一,我们可以多吃一些韭菜,以祛阴散寒。 而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能 多吃韭菜可增强脾胃之气,有益肝功能,是防春困的最佳蔬菜。韭菜还含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动防止便秘、还能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

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韭菜炒海米制作步骤

  • 海米淘洗干净后用水泡发分钟。

  • 韭菜择洗干净后切成厘米长的小段。姜切丝、小米辣切小圈。

  • 热锅冷油,放入姜丝爆香。

  • 放入泡发的海米翻炒一分钟。

  • 放入小米辣翻炒。

  • 放入韭菜快速翻炒变色。

  • 撒入适量的椒盐翻炒均匀即可关火装盘。

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