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韭菜饼子汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 韭菜300g 面粉400g 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 鲜小茴香适量

韭菜饼子汤描述：昨天回了娘家，又去了爸的菜园，看到了刚长齐整的头刀韭菜。心内欢喜不已，立刻割了两把，择洗干净，做韭菜饼子是我的最爱。就是他了，开始做。

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韭菜饼子汤制作步骤

  • 韭菜择洗干净葱刚发芽的小茴香

  • 韭菜切碎用盐揉揉腌出水一个鸡蛋面粉

  • 和成面团因为有韭菜面团不是很光滑稍饧一会

  • 擀成大面片切成长三角形散开

  • 葱小茴香切碎

  • 锅中加水姜丝烧开一张张下入面片水再开后下入葱花小茴香盐鸡精

  • 出锅盛入碗中淋上香油

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