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韭菜炒绿豆芽

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 韭菜200g 绿豆芽500g
  • 油适量 盐适量 花椒适量

韭菜炒绿豆芽描述：绿色的韭菜和白色的绿豆芽搭配炒制，是一道很清爽的菜肴。如果有时间的话，可以把绿豆芽两头掐掉，只留中间的白色豆梗，俗称叫“银针”，会更加漂亮。那么这道菜肴的名称就是“韭菜炒银针”了。

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韭菜炒绿豆芽制作步骤

  • 主辅料：韭菜、绿豆芽

  • 绿豆芽洗净沥干水分。

  • 韭菜摘洗干净，切段。

  • 热油，小火炒香花椒粒。

  • 放入绿豆芽。

  • 旺火快速翻炒。

  • 放入韭菜。

  • 加盐调味，翻炒均匀即可关火。

  • 出锅装盘，即可上桌。

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