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韭菜水煎包

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 粉丝100g 韭菜200g 面粉350g
  • 酱油15ml 酵母4g 香油适量 鸡精3g 糖3g 胡椒粉5g 鲜辣粉15g 葱花适量 盐适量 油适量

韭菜水煎包描述:韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,、
正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。
常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃。
韭菜水煎包,纯素馅料,外焦底脆入口香嫩,是很受喜爱的一款大众主食。

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韭菜水煎包制作步骤

  • 面团,酵母加入温水和成稍软的面团。

  • 放温暖的地方发酵两倍大备用。

  • 韭菜洗净沥干水分切碎。

  • 泡软的粉丝切碎。

  • 把韭菜和粉丝放入盆中,在加入点葱花。

  • 锅中加入色拉油烧热加入鲜辣粉。

  • 炸出香味把油浇入馅料中再加入,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,酱油。

  • 拌均匀后再加入盐和香油。

  • 全部拌均匀成为韭菜馅。

  • 发酵好的面团揉均匀。

  • 搓条后切等分小块。

  • 取一份擀成圆皮包入韭菜馅。

  • 捏成大饺子形状。

  • 平底锅倒入色拉油放入韭菜包子煎至分钟。

  • 然后加入冷水。

  • 加盖大火煎至。

  • 水分已干再加入一些色拉油。

  • 关中火在焖至-5分钟。

  • 煎至底焦黄即可。

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