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韭菜炒豆干

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 韭菜250g 豆干150g 莴苣50g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量

韭菜炒豆干描述:<<本草纲目>>记载“正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。 韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。

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韭菜炒豆干制作步骤

  • 准备材料

  • 锅烧热,倒入油,倒入韭菜大火翻炒分钟

  • 倒入豆干大火翻炒

  • 倒入莴苣丝,放两勺盐

  • 放一勺鸡精

  • 再次翻炒均匀即可

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