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韭菜炒肉片

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 韭菜150g 猪肉150g
  • 油适量 盐适量 十三香适量 鸡精适量

韭菜炒肉片描述:韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。《本草纲目》记载“正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃,但是,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

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韭菜炒肉片制作步骤

  • 韭菜洗净切段儿,猪肉解冻后切片

  • 热锅冷油,放入猪肉煸炒,注意油温不宜过高哦

  • 炒至猪肉片熟透

  • 倒入韭菜

  • 快速翻炒均匀,火候关小一些

  • 加入调味料调味

  • 装盘

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