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干煸香肠茭白

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 广式香肠150g 茭白200g
  • 油15g 盐1/3茶匙 生姜1小块 葱白1棵

干煸香肠茭白描述：吃货也有四季如同气候，春夏秋冬四季菜蔬也如同气候，每季的菜蔬均有性格，应季而食应是最大实惠。北方的冬季气候干燥寒冷，一点汤水与荤菜即可把生活滋润的如暖汤。

用小巧玲珑、色泽明亮红白相间、皮薄肉嫩、鲜甜醇厚、带有一点酒香食之余味绵绵的广式香肠与茭白搭配着做个菜，口感油润香气浓郁。

下饭菜家常菜干煸快手菜

干煸香肠茭白制作步骤

  • 茭白斜切成大片。

  • 葱白切成小段，生姜切成薄片。

  • 广式香肠用温水洗净后切成厚一些的斜片。

  • 炒锅里倒入油，放入广式香肠片小火煸炒出油，脂肪部分透明后盛出。

  • 用锅里煸炒出的油生姜片，葱白爆香。

  • 倒入茭白片，小火煸炒至茭白片边缘微黄，调入精盐炒匀入味。

  • 倒入广式香肠片，小火翻炒均匀让各种食材味道融合。

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