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酱香茭白肉丁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茭白400g 猪肉丁200g
  • 油适量 盐适量 黄豆酱适量 郫县豆瓣酱适量 青椒适量 白糖适量

酱香茭白肉丁描述：茭白具有丰富的营养价值被誉为“水中参”，新鲜的茭白口感非常鲜嫩，烹饪的方法也有好多种，这道和猪肉丁搭配一起，用黄豆酱和郫县豆瓣酱一起做成的酱丁，味道特鲜美。

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酱香茭白肉丁制作步骤

  • 茭白去壳洗净

  • 切成小丁

  • 准备猪肉丁

  • 准备黄豆酱和郫县豆瓣酱

  • 热锅温油下入郫县豆瓣酱爆香

  • 倒入茭白丁

  • 煸炒出香味后加入猪肉丁

  • 倒入黄豆酱翻炒均匀

  • 加入开水后盖上烧分钟

  • 准备青椒丁

  • 之后打开加入青椒丁

  • 加入适量白糖煸炒均匀后熄火出锅

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