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肉末炒茭白

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茭白300g
  • 肉末80g 蒜2粒 黄灯笼椒30g 红灯笼椒30g 油适量 盐适量

肉末炒茭白描述：上次用茭白和鸡肉配合做了炖菜吃，这次用炒的，呵呵！

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒.

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肉末炒茭白制作步骤

  • 茭白去掉老皮，切去老的根部，洗净；

  • 茭白切成小条状备用；

  • 蒜瓣剁成末，黄、红灯笼椒切成条状备用；

  • 热油锅，下蒜末和肉末炒香，然后放入茭白炒至软身；

  • 加入黄、红灯笼椒一起翻炒匀，下盐调味即可！

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