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花菜炒肉片

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 花菜300g 猪肉50g
  • 油适量 盐适量 干花椒适量 大葱适量 生抽适量

花菜炒肉片描述：女儿最喜欢菜花，它肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。

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花菜炒肉片制作步骤

  • 锅烧热，水珠快跑即可。

  • 锅中加入少许油，加入花椒爆香。

  • 加入葱花和猪肉片炒。

  • 肉片变色后加入少许生抽。

  • 倒入菜花翻炒均匀。

  • 加入适量盐翻炒均匀。

  • 加入少量水炖制一会。菜花软烂即可。

  • 成品图

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