麻香有机花菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 有机花菜300g
  • 油适量 盐适量 泡椒2个 小米椒1个 花椒10g 生抽15ml 糖2g 青椒1个

麻香有机花菜描述:近年菜市场出现了一种有机花菜,比一般花菜价格要高一些,口感更脆爽。
所谓有机菜花并不是菜花品种,而是对蔬菜种植环境的要求,不是说长得蓬松的就是有机菜花,紧凑的就不是,而是只要种植环境能达到有机标准,都可以称为有机菜。也就是比较健康的一种蔬菜。
这种有机花菜炒着吃口感最好,麻香味道的花菜,微辣开胃,爽口爽脆,非常下饭的一道美味。

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麻香有机花菜制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 花菜梗改刀切片。

  • 花菜洗净淡盐水浸泡片刻沥干水分。

  • 青椒切块,蒜末,泡椒切碎。

  • 花菜靠水焯烫过凉。

  • 炒锅倒油炸香花椒捞出不要。

  • 然后爆香蒜末,泡椒。

  • 倒入花菜翻炒。

  • 加入生抽。

  • 再加入盐,糖。

  • 加入青椒。

  • 翻炒均匀关火。

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