培根花菜卷

培根花菜卷描述：记得有个童鞋说过喜欢吃一切卷的东东， 我想是因这卷能包含许多我们喜欢的食材吧， 只要是你愿意， 就可以办到。今天这道菜就是利用冰箱中现有的资源， 半个花菜， 几片培根， 还有些大蒜， 即兴卷了起来。 先将花菜焯过水预处理到七， 八分熟， 加入几片蒜片， 再撒上些现磨的黑胡椒碎来增加味道， 再用咸鲜的培根包裹起来， 让它又平添一分“风韵”； 放入烤箱时在外层刷上一层油， 这样烤出来培根的焦香味和蒜香味混合在一起， 再加上脆爽的花菜， 使得口感层次更为丰富。 为了减少烧烤味的菜肴带来的火气， 我还特地选择了翠绿爽口的黄瓜垫底。 不过唯一遗憾的事， 原本以为这培根花菜卷可以站立起来， 但去掉牙签的支撑后却发现成了不可能的“任务”， 这样让它这样平放啦， 与我预期的竖立放着不一样， 也平白多出来一个圈。 没办法，随手拿了个西红柿削皮卷成花， 填在中间， 颜色虽有点冲突， 但“遮羞”啦。



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