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芥末粉丝黄花菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 干黄花菜50g 干粉丝50g
  • 芥末油适量 醋适量 香菜适量 食盐适量 味精适量

芥末粉丝黄花菜描述：黄花菜又金针菜，也叫忘忧草，质地脆嫩，营养丰富。黄花菜还有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目等功效。

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芥末粉丝黄花菜制作步骤

  • 原料：干黄花菜、粉丝、食醋、芥末油

  • 黄花菜用温水泡开。

  • 粉丝用温水泡软

  • 香菜洗净切段。

  • 泡发好的黄花菜冲洗干净放入沸水锅中焯熟。

  • 粉丝分放入沸水锅中焯水。

  • 将焯过水的黄花菜、粉丝、香菜段同放入大碗中。

  • 根据自己的口味，加入食盐、味精。

  • 加入食醋。

  • 加入芥末油。

  • 最后所有调料拌匀即可。

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