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黄花菜炒肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 干黄花菜100g
  • 油适量 盐适量 猪肉适量 五香粉适量 姜蓉适量 老抽适量 葱适量 鸡精适量

黄花菜炒肉描述：黄花菜又叫健脑菜，营养价值很高，胡萝卜素的含量最为丰富，又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。这个炖肉类最好吃，炖汤还是产妇催乳的佳品。

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黄花菜炒肉制作步骤

  • 干黄花菜冷水泡发，去掉个别的干枝，清洗干净

  • 猪肉切丝

  • 葱切碎

  • 锅中放底油，放猪肉丝，煸炒

  • 加姜蓉

  • 加五香粉

  • 加老抽

  • 加入黄花菜

  • 倒入清水，大火炖分钟

  • 加盐

  • 加鸡精

  • 撒入葱花，出锅

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