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口味花菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 花菜400g
  • 干红椒5个 大蒜3瓣 鸡精少许 盐适量 生抽1勺

口味花菜描述:菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果,而且常吃菜花还可以增强肝脏的解毒能力,提高机体的免疫力。
我家炒花菜喜欢用上辣椒和肥肉,肥肉在炒的过程中不断出油,猪油可化菜的味道更加香浓,今天家里没肥肉了,用的是猪油炒的菜,这道无肉版的炒花菜,吃起来很有脆口感,味道也很不错的。

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口味花菜制作步骤

  • 原料准备好;

  • 花菜洗净用手择成小朵,红椒切圈状,大蒜剁碎;

  • 锅内入适量油,入红椒稍炒,再入蒜沫,小火炒香。这次没放肥肉,改用了猪油来炒;

  • 下入花菜,改大火不断翻炒至花菜变软熟;

  • 调入生抽;

  • 调入盐;

  • 调入鸡精;

  • 稍炒十几秒即可关火。炒别的菜剩了点香菜,顺手也放进去了,没拍照;

  • 成品出来啦。还不错。

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