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羊肉胡萝卜大包子

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 胡萝卜3个 羊肉400g 牛奶350ml 白糖30g 酵母9g 全麦粉200g 特一粉400g
  • 味精适量 酱油15ml 甜面酱2勺 姜适量 葱适量 花椒水适量 盐适量 油30ml

羊肉胡萝卜大包子描述：羊肉胡萝卜大包子--今天看到冰箱里还有一包羊肉，正好包个羊肉胡萝卜大包子。咸鲜口味。很好吃哦~

食材防寒半小时-1小时蒸香冬季包子全菜系5-6人立冬锅子朋友聚餐主食好看好吃

羊肉胡萝卜大包子制作步骤

  • 胡萝卜洗净，切片后用热水焯一下。

  • 捞出稍晾。

  • 把胡萝卜剁碎。

  • 羊肉用刀切碎，放入花椒水、酱油、甜面酱调匀。再放入胡萝卜、葱、姜。

  • 放入花生油、盐和味精调匀。

  • 特一粉、全麦粉、酵母、白糖中添加牛奶和成面团，饧分钟。

  • 切成每个克的剂子。

  • 用手按扁。

  • 擀成椭圆形面皮。

  • 放入肉馅，从一头慢慢将两侧捏成对折形状。

  • 将每个都包好，饧分钟。

  • 放入蒸锅中，大火烧开蒸分钟。焖分钟出锅。

  • 放入盘中，即可享用。

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