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爆炒莲藕片

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 莲藕两节
  • 油适量 盐适量 红辣椒适量 青椒适量 蒜头2、瓣 生抽酱油适量

爆炒莲藕片描述:爆炒莲藕片功效:性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

闲谈:
莲藕——保持肌肤光泽 。
莲藕让肌肤保持光泽。其含有丰富的维生素C及矿物质,具有药效,其止血作用更为人所熟知。更证明了莲藕有益于心脏,同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用。莲藕和莲子合用,效果更好,只需在莲子粥中加入30克的莲藕。

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爆炒莲藕片制作步骤

  • 准备两节莲藕洗净。

  • 把莲藕切两边,然后慢慢切薄片,尽量薄点,熟的快,也不要太薄,容易炒烂。

  • 切好的藕片。

  • 放入盘子。

  • 准备好红辣椒,青椒,洗干净,切好。

  • 准备好蒜头,拍碎,切好。

  • 大火锅烧开,放油。

  • 大蒜头放入锅中炸香。

  • 问到蒜头香味再防区红辣椒和青椒。

  • 问到辣椒香味,把一盘子藕放进锅里。

  • 翻炒几下,倒点酱油。不要倒太多,一点染色即可。

  • 盖上锅盖,闷几下。

  • 再打开锅盖翻炒。

  • 来回翻炒。

  • 再翻炒,看颜色,准备出锅。

  • 最后就可以亲自品尝下自己的劳动成果啦。

  • 最后就可以亲自品尝下自己的劳动成果啦。

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