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蜜汁焖莲藕

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 莲藕2节
  • 油适量 酱油4勺 白糖1勺 蜂蜜1勺 糯米酒1勺 香油1勺 高汤适量 熟白芝麻适量

蜜汁焖莲藕描述:又是一道玩花样的菜,平时的做法都吃腻了。不用油炒,营养相对流失少。

家常菜宴请晚餐

蜜汁焖莲藕制作步骤

  • 莲藕去皮,洗净内外,切片,放入水里泡一会。锅里烧一锅开水,将莲藕焯烫一下,捞出过凉水,洗掉表面的粘液。

  • 将酱油勺白糖勺蜂蜜勺糯米酒勺香油勺高汤适量放入锅里,大火烧开。

  • 放入焯烫好的莲藕。煮开后转小火,并不停的将汁浇到莲藕上。

  • 慢慢炖至莲藕完全吸收汤汁,颜色变成褐色。转大火,收汁至汤汁浓稠的时候,撒上熟白芝麻。

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