小炒莲藕描述：这些年，莲藕在我们北方也已经变成了普通、常见的家常菜了，我也越来越喜欢它的清脆微甜的口感了，不论是清炒还是凉拌都很美味。
并且莲藕还有很好的养生功效，配上同样营养丰富的各色蔬菜，只需简单的清炒，短短时间就能呈上这样一道色彩明快、清香爽口的、当之无愧的养生小炒。
莲藕：微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。能消食止泻，开胃清热，滋补养性，藕可以消暑清热，是良好的祛暑食物。
白果（银杏果）：祛疾止咳，白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。
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