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清炒莲藕片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 莲藕1节
  • 油适量 盐适量 花椒适量 白醋适量 鸡精适量 红椒1个 青椒1个

清炒莲藕片描述:最近《爸爸去哪儿》是非常的火啊,看到有一期几个明星爸爸们一起挖藕的场景,让人忍俊不禁啊。
新鲜的莲藕非常脆嫩,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

家常菜素菜增强抵抗力炒

清炒莲藕片制作步骤

  • 莲藕洗净去皮

  • 将莲藕切成薄片

  • 切好的莲藕片泡入淡盐水中

  • 锅热油,放入花椒炒出香味后将花椒捞出不用

  • 然后用剩下的油爆香蒜末

  • 放入藕片翻炒

  • 放入青红椒

  • 翻炒断生

  • 加入白醋炒匀

  • 加入盐调味

  • 加入鸡精翻炒均匀即可出锅

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