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肉酿莲藕

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 莲藕200g 五花肉馅料200g
  • 油适量 盐适量 烤肉酱2勺 海鲜酱油1勺

肉酿莲藕描述：肉酿莲藕算是一道常坐的家常菜肴了，莲藕的营养丰富，口感清脆回甘，是我最爱的一道素菜了。肉酿莲藕一般都是用煎焖或炸，今天我用空气炸锅来做，省油又健康。

粤菜延缓衰老午餐空气炸锅

肉酿莲藕制作步骤

  • 莲藕洗净削皮后切成片状。

  • 五花肉加工成肉泥状，加入点点盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀入味

  • 把肉馅放入两片莲藕中间，用力压下

  • 酿好后成品

  • 用金银蒜加入点盐、鸡粉、花生油制成蒜油

  • 把蒜油刷在莲藕夹的两面

  • 放入空气炸锅中，调度，分钟

  • 用烤肉酱拌入蒸鱼酱油，拌匀

  • 莲藕夹在烤制过程中抽出查看下烤炸的效果，烤制八分钟时把莲藕夹翻面，并刷上烤肉酱。

  • 15分钟后可以摆盘出炉

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