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莲藕扇骨汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 莲藕400g 扇骨700g
  • 姜适量 盐适量 葱末适量 醋适量

莲藕扇骨汤描述：莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。
扇骨含蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

去火汤汤锅清肺熬肺热阳盛质

莲藕扇骨汤制作步骤

  • 食材：莲藕切滚刀块

  • 食材：扇骨洗净沥干水，姜切片

  • 葱切末

  • 扇骨飞水并捞起

  • 电压力锅加适量的水，放入莲藕和抄好水的扇骨，并加几滴醋，盖好压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档。

  • 电压力锅停止工作后打开锅盖，加入适量的盐煮几分钟

  • 起锅前加入葱末

  • 起锅装碗

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