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豆渣胡萝卜饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆渣150g 胡萝卜70g 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 黑胡椒粉少许 盐适量 面粉适量

豆渣胡萝卜饼描述：这个是早起磨豆浆剩下的豆渣，所以带着水分，豆渣这个东西大家都知道，很好，既有营养，又健康减肥，嘿嘿，所以早起吃它，配上一碗白米粥，真是一个很不错的选择！

煎煎锅雨水饼

豆渣胡萝卜饼制作步骤

  • 这是做豆浆剩下的豆渣，带着水分，大约是g左右；

  • 一根小的胡萝卜，去皮，切成小丁；

  • 打入一个鸡蛋，稍微撒上一点胡椒粉，放入鸡蛋是为了让它松软，搅拌均匀；

  • 然后放入适量的面粉，这个是根据面粉的吸水量来决定的，大约是-75g这样；

  • 搅拌均匀后，放入切好的胡萝卜丁，还有适量的盐，搅拌均匀；

  • 烧锅，热油；

  • 用这样的汤勺，舀大约勺一个饼，放入锅中；

  • 然后用锅铲把面糊摊开，不要摊的太薄，容易碎，

  • 这是摊开的样子；

  • 翻个，大约能移动它了就可以翻个，直到面都煎至金黄即可；

  • 这些我煎了个，和我大约直径公分的小碟子一般大小！

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