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凉拌莲藕

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 莲藕200g 黄瓜150g 胡萝卜150g
  • 油适量 盐适量 大蒜适量 醋适量 油泼辣子适量

凉拌莲藕描述：对于吃莲藕，还是喜欢凉拌着吃，酸酸辣辣的 ，很入味的，而且也很开胃的，我给里面搭配了 胡萝卜和 黄瓜，是不是从颜色上看，舒服多了，在从营养上来说，也不错的哦！

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凉拌莲藕制作步骤

  • 准备黄瓜莲藕和胡萝卜，洗干净备用

  • 把莲藕去皮，切成薄片，在凉水里泡一会

  • 胡萝卜切成片

  • 取一口锅，烧开水，等水开了，把胡萝卜放进去焯一下

  • 莲藕也同样在开水里炒一会，莲藕熟了在放到冷水过一下

  • 把莲藕和胡萝卜控干水分和切片的黄瓜一起

  • 加入自制的油泼辣子，喜欢吃辣的多加点

  • 在加入适量的白醋

  • 最后加入切碎的大蒜末盐等调味料

  • 取炒锅，加入适量的油，烧热浇在上面即可

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