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炝包菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 包菜400g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量 米醋适量 胡椒粉适量

炝包菜描述：包菜学名结球甘蓝，也叫莲花白、卷心菜、洋白菜等，口感比较爽脆，可以凉拌、热炒、做汤、拌馅等多种烹饪方法制作美食，且物美价廉，是老百姓餐桌上常见的食材。今天和朋友们分享一道酸辣爽脆的炝包菜。

晚餐炝热菜

炝包菜制作步骤

  • 原料图片

  • 包菜去跟洗净，切片

  • 辣椒切小段，葱、姜、蒜切碎

  • 包菜放沸水中焯水，捞出放在盘中

  • 葱、姜、蒜炒出香味，放开水、盐、米醋、胡椒粉烧沸浇在包菜上

  • 辣椒用温油炸香，浇在包菜上

  • 好了

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