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酸辣白玉翡翠卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 萝卜1截 包菜1颗
  • 香油适量 盐适量 干果香辣酱适量 生抽适量 醋适量 辣椒油适量 柠檬汁适量

酸辣白玉翡翠卷描述：白玉翡翠卷，可能朋友们想不到是用什么食材做的，其实就是用白萝卜和圆白菜做的，俺给它起了个动听的名子——白玉翡翠卷，晶莹剔透的白萝卜，碧绿的圆白菜叶，把它们卷起来，不就是白玉翡翠卷吗？哈哈。

白领午餐素食快手菜

酸辣白玉翡翠卷制作步骤

  • 准备好材料。

  • 锅中放水，把洗干净的包菜叶放入焯水，捞出马上放入凉水中。

  • 白萝卜洗干净去皮、切丝，放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下，把水挤干备用。

  • 把包菜叶摊开，切去不规则多余的，放入挤干水分的萝卜丝。

  • 卷起来，从中间切开成两断儿。

  • 调汁，干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀。

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