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快手菜炝炒包菜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 包菜400g
  • 大蒜3粒 干辣椒适量4个 盐适量 白酒适量 生抽适量 食用油适量

快手菜炝炒包菜描述：这是一道快手小炒，在这炎炎夏日里，吃多了清淡菜肴，偶尔炒一碟炝炒包菜，微辣爽口，真乃是素菜里的超级下饭小炒。

家常菜炒炝素菜

快手菜炝炒包菜制作步骤

  • 包菜手撕小块洗净

  • 干辣椒切小段，大蒜切厚片备用

  • 热锅倒入较多的油，将干辣椒个和大蒜煸香，大火烧油冒青烟（火太大为免干辣椒和大蒜有烧焦味，先用锅铲盛起，待倒入包菜时，再倒在包菜上）

  • 倒入包菜翻炒片刻，倒入少许白酒

  • 炒到半软，撒入盐（不用放太多，后面还有生抽）继续翻炒

  • 炒到八分熟，倒入适量生抽，继续翻炒均匀至入味，关火出锅

  • 瞧这诱人得，马上动筷子了，你还等什么

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