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咸酸包菜

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 包菜200g
  • 矿泉水适量 盐适量 白醋适量 辣椒适量 香菜适量 生抽适量

咸酸包菜描述：包菜在中医认为有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等疗效，因为包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。包菜一年四季适合食用。春天来了，容易犯上春困，这时候用包菜加以适量的醋和盐腌制成咸酸爽口的凉拌菜，那真是很不错的餐前开胃小菜。

白领腌酸

咸酸包菜制作步骤

  • 准备包菜。

  • 将包菜清洗干净然后切丝。

  • 将切丝的包菜放入消毒好的玻璃瓶里。

  • 用矿泉水加入适量的盐和白醋拌均匀之后倒入装有包菜丝的瓶子里。

  • 盖上盖子放入冰箱五天后可以享用了。

  • 如果想腌好的包菜丝味道更丰富可以加些辣椒和香菜。

  • 放入少许生抽将辣椒切碎香菜切丝和腌制好的包菜丝拌均匀。

  • 这款“咸酸包菜丝”爽口开胃，伴稀饭，面条都不错。

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