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凉拌京包菜

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 京包菜1个
  • 油适量 盐适量 红椒适量 青椒适量 蒜头适量 生姜适量 辣椒面适量

凉拌京包菜描述：包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜，凉拌包菜可说是最常见的一道家常菜。

凉菜拌焯香辣

凉拌京包菜制作步骤

  • 红椒，青椒，蒜头，生姜洗好切碎备用

  • 京包菜切丝放水中泡分钟

  • 捞出包菜到碗中，加食盐腌分钟

  • 在锅中倒适量水，大火开煮

  • 倒入京包菜煮分钟

  • 把包菜捞到碗中

  • 热锅下油

  • 倒入配料大火爆炒

  • 爆香后加入食盐

  • 翻炒几下，加入适量水与酱油

  • 煮开后，倒入到包菜中

  • 加入适量的辣椒面，拌匀即可

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