炝炒手撕包菜

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炝炒手撕包菜

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：包菜200g

辅料：油适量盐适量干辣椒适量干花椒适量蒜适量姜适量: 炝炒手撕包菜描述：手撕包菜是最出名的川菜之一，用料简单，烹饪方便，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。这道菜颜色鲜亮，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛
圆白菜，又名结球甘蓝。据《本草纲目》中记载，甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。; 微辣炒白领快手菜