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酸包菜梗薯粉肉丝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 酸包菜200g 猪肉丝150g 干薯粉80g
  • 青椒适量 红椒适量 蒜适量 食油2勺 盐适量 生抽适量

酸包菜梗薯粉肉丝描述：天气热，饮食上口味变化很大，调好家人口味，无疑是每个主妇最操心的事情了。

平日里，做手撕包菜，习惯把梗都片下来，用白醋泡起来。隔三差五捞点出来炒上一盘酸辣开胃的薯粉肉丝很是招人喜欢~~

酸包菜梗0.30元。青椒0.35元，红椒0.15元，猪肉5.40元。

家常菜烧粉酸

酸包菜梗薯粉肉丝制作步骤

  • 准备好酸包菜梗、青红椒、猪肉丝、蒜。

  • 包菜梗切丝备用。

  • 薯粉用温开水泡发。

  • 青红椒洗净、切丝；蒜拍破；猪肉丝用生抽、淀粉拌好。

  • 锅中油热、滑散肉丝，盛起备用。

  • 锅中余油，爆香蒜瓣；倒入酸包菜梗，炒匀。

  • 倒入薯粉丝，加入盐，炒匀。

  • 倒入青红椒丝，炒匀。

  • 倒入肉丝，炒匀。

  • 淋入生抽，炒匀；调好味，盛入盘中。

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