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红薯粉丝炒包菜

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 包菜200g
  • 油适量 盐适量 红薯粉丝适量 生抽适量 大蒜子适量 酸辣椒适量 蚝油适量

红薯粉丝炒包菜描述：包菜，我们这里也称南包，一般的湘菜店里，大多有手撕南包这道经典素菜。我喜欢用红薯粉丝来搭，加几个酸辣椒，微微的辣与包菜的甜、红薯粉丝的柔软一起中和着，跳跃着，素食自有素食的美味。

家常菜湘菜炒锅素菜

红薯粉丝炒包菜制作步骤

  • 红薯粉丝提前用温水泡软

  • 准备包菜与酸辣椒、蒜籽

  • 热油锅，放入蒜籽与切好的酸辣椒

  • 将包菜切成丝，放入锅内

  • 炒软后，放入红薯粉丝

  • 用盐、生抽、蚝油、勺水调成味汁，倒入锅中

  • 炒匀后即可盛出

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