竹笋包菜卷

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 竹笋包菜卷

竹笋包菜卷

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：包菜4片莴笋3颗竹笋50g 素火腿1根

辅料：花生酱适量酸奶适量: 竹笋包菜卷描述：低热量的减肥食谱，豆友们试试吧; 减肥小吃春季肥胖蒸

莴笋掐去叶子，（叶子可以做菜饭，我以前经常吃。现在有一种简单方法，就是把莴笋叶，切细细的，罗卜干切成末，然后炒饭，特别香。还可以腌咸菜）刨去外皮，洗净切细条备用。
竹笋剥去外壳，洗净放入锅内煮熟，凉下来之后，同样切细条备用。
素火腿切细条，放入热水锅中，氽一下备用。
）包菜洗净，一瓣包菜叶，从中间切开，把中间粗的茎去掉，（留作它用）成片。锅里放水，水开之后放白醋、盐。把包菜叶放入锅中，氽一下，时间不要很长，然后用凉开水或纯净水，过凉。用刀修成长方形片备用
花生酱和酸奶倒入小碗中搅拌，搅拌成花生酸奶色拉酱。
搅拌完之后加些盐和素易鲜，然后灌入食品袋中，在食品袋底角部剪小口备用。
取一片包菜片，分别放三根莴笋条、竹笋条、素火腿条。（根数不一定，切粗了少放几根，切细了多放几根）然后在上面挤上花生酸奶色拉酱，用手包成卷，用刀在包菜卷两端修切整齐
依此类推共做个。然后在盘中围成圈，放草莓点缀其中，中间放半个柠檬挤上少许花生酸奶色拉酱，底部用意大利香芹菜（蕃茜Parsley）点缀即可