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醋溜包菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 包菜350g 红辣椒1个
  • 油适量 盐适量 糖3g 米醋20ml 花椒20粒 鸡精少许

醋溜包菜描述：包菜也叫卷心菜，圆白菜，是常见的蔬菜，卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。
包菜的吃法很多，我最爱这种醋溜包菜的吃法，简单开胃，酸溜溜爽脆可口，是超级下饭的快手家常菜。

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醋溜包菜制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 包材手撕成片洗净，葱姜切碎红辣椒切圈。

  • 炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。

  • 在爆香葱姜和红辣椒。

  • 倒入白菜快速翻炒。

  • 加入盐，糖继续翻炒。

  • 包菜变软淋入米醋。

  • 加少许鸡精翻炒均匀关火。

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