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山药韭菜馅饺子

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 山药300g 香菇100g 面粉500g 韭菜200g
  • 香油3勺 胡椒适量 盐适量

山药韭菜馅饺子描述：山药健脾胃，可改善血液循环，增强免疫力，延缓细泡衰老，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。既可做主食，也可作菜肴。

山药含有淀粉酶消化素，能分解糖和脂肪，从而达到轻身减肥的效果，人称“身材保护使者”。

春季春节煮饺子香

山药韭菜馅饺子制作步骤

  • 面粉加水和好。

  • 成光滑面团，静置。

  • 山药去皮、洗净、剁成泥。

  • 香菇洗净、切成细粒。

  • 山药泥和香菇混合，加入盐、香油拌匀。

  • 拌好的香菇山药泥放入锅中，隔水蒸分钟。

  • 韭菜洗净，切细粒。

  • 蒸好的山药泥，晾凉，倒入韭菜中，加盐、香油、胡椒拌好成饺子馅料。

  • 面团下剂、擀皮、包馅，捏成饺子。

  • 包好的饺子。

  • 锅中水烧开，下入饺子煮熟。

  • 煮好的饺子，皮薄馅多。

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