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山药蛋挞

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 蛋挞皮26个
  • 淡奶油250ml 鸡蛋2个 蛋黄2个 牛奶150g 低粉20g 糖60g 铁棍山药适量

山药蛋挞描述:家里要来客人,于是做了这个新口味的山药蛋挞,这个不同于往日配方,这次我加了低粉。虽然没有以前的嫩,但味道很讨女儿喜欢,一口气吃了四个,吃第五个的时候被我劝下。说实话,东西好吃,但还的有个量,这东西含油脂太高,还是不要多吃为妙。

挞类白领

山药蛋挞制作步骤

  • 山药蒸熟去皮,切小块备用。

  • 鸡蛋打到碗里,搅匀。

  • 倒入淡奶油。

  • 放入白糖搅匀。

  • 倒入牛奶搅匀。

  • 筛入低粉搅拌均匀。

  • 蛋液过滤。

  • 蛋挞皮放入预热的烤箱,度分钟,取出蛋挞皮后先整形,再放入切好的山药。

  • 再倒入蛋挞液,九分满。度分钟。

  • ok!

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