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豌豆山药塔

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 豌豆角500g 山药300g
  • 玫瑰酱适量

豌豆山药塔描述：煮了新鲜的豌豆角，我喜欢吃比较嫩的豆角，老一点的都被我挑出来剥了豆子，这些豆子可以用来入菜，颜色很漂亮。爱吃山药，总是爱蒸一些做饭后的甜点吃。今天就用山药和豌豆搭配，做一个健康的甜品。

甜品气虚质阴虚质腹泻甜增强抵抗力补肝

豌豆山药塔制作步骤

  • 山药选淮山药，这种山药营养好，口感好，水分少，适合成型。

  • 上笼蒸熟

  • 去皮碾压成泥。

  • 豌豆角煮熟

  • 挑老一点的剥出豆子。

  • 把豆子平铺在碗里，整齐的铺上一层，不要重叠

  • 把山药泥填进去

  • 压平压实

  • 倒扣在盘中

  • 山药和豆子都是原味的，没有加糖，上桌时上面放上一大勺的玫瑰酱，增加甜味和香味。营养美味，还带着玫瑰的香气。饭后来上一点，很惬意的。

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