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山药豆腐羹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 山药200g 豆腐200g 香菇200g 鸡蛋液1个 香菜10g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量

山药豆腐羹描述:这道菜超好吃,超下饭。我以前经常做,不过以前我用的是日本豆腐。现在要抵制日货,不管是什么东西,只要是日本的我决不买。所以我今天买的是咱们自己的豆腐,做出来的菜也照样好吃。下面就给你们介绍这道菜的做法。

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山药豆腐羹制作步骤

  • 豆腐切小切;

  • 香菜切碎;

  • 香菇切小丁;

  • 鸡蛋液一个;

  • 山药丁,用水泡着;

  • 把山药丁在开水里面捞一下;

  • 锅里倒油,先把香菇倒入锅里炒一会;

  • 再把山药丁倒入锅里炒二分钟;

  • 放盐一小勺;

  • 淀粉勾欠;

  • 把鸡蛋液倒入锅中;

  • 放香菜;

  • 最后放鸡精;

  • 入盘上桌。

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