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茄汁山药

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 山药150g 青椒30g 西红柿70g
  • 油适量 盐适量 老抽适量 鸡精适量 大蒜适量 葱花适量

茄汁山药描述:本来打算买来的山药蒸着吃的。可惜买来后忘记放在冰箱里面,表面已经开始不好了,就赶紧炒着吃了。配着西红柿炒着吃,味道真的很好。而且这个夏天多吃些山药好处非常的多。可以补脾养胃,生津益肺,虚热消渴。看着也很清淡。很有胃口的一道美食。

美容气虚质阴虚质腹泻秋季夏季饮食清热消暑补肝养心安神健脾除湿

茄汁山药制作步骤

  • 葱花,大蒜适量

  • 山药去皮洗净,西红柿青椒洗净备用

  • 青椒切成丝。西红柿切成小块。

  • 山药切成菱形片状

  • 油锅预热,倒入葱花大蒜,西红柿。爆出汁

  • 倒入山药

  • 加入青椒。放适量的清水。加入盐,老抽少许提色,鸡精。汤汁粘稠即可出锅。

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