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蛋黄山药

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 山药250g 咸蛋黄3个
  • 油适量 盐适量

蛋黄山药描述：山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。

气虚质阴虚质腹泻健脾养胃补肝

蛋黄山药制作步骤

  • 准备的材料。

  • 咸蛋黄上锅蒸熟压泥。

  • 山药去皮洗净切条，放入锅中煮分钟。

  • 山药沥干水份放入鸡蛋液中沾一下。

  • 放入不粘锅中小火煎至两面金黄捞出。

  • 锅中倒入适量油，放入蛋黄泥小火翻炒。

  • 炒至蛋黄泥出沙时放入山药

  • 撒上精盐翻炒，使蛋黄均匀地裹上即可。

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